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So wie türkischer Kaffee kein Espresso ist, der Kuchen keine Torte und das Schaukelpferd kein Pferd, so sind auch Kartoffelscheibchen nicht dasselbe wie Kartoffelchips. Haben Sie gedacht, dass es sich nur um zwei verschiedene Bezeichnungen für dieselben knusprigen Scheibchen handelt? Weit gefehlt! Kartoffelscheibchen und Chips unterscheiden sich durch den Herstellungsprozess, die verwendeten Kartoffelsorten und vor allem natürlich im Geschmack.
Das Beste von unseren Feldern in einer Tüte.
Denn niemand möchte eine Katze im Sack kaufen.
Auch deshalb finden Sie auf unseren Verpackungen eine Telefonnummer.
Es sind nur „Papiere“, aber sie bezeugen unsere Qualität.
Es ist die Geschichte einer normalen tschechischen Familie. Eine Geschichte voller Entsagungen, Kartoffeln, Arbeit bei Tag und Nacht, Kartoffeln, mutiger Entscheidungen und wieder… Kartoffeln. Eine Geschichte, die vor dreißig Jahren im Buffet eines Freiluftkinos begann, wo unsere Eltern ihre ersten Kartoffelscheibchen in einer Pfanne brieten. Und auch eine Geschichte, die bis heute denselben Grundgedanken hat: ganz egal, ob wir pro Tag sechs Kilo oder vierzig Tonnen herstellen, die Kartoffelscheibchen müssen genau so schmecken, wie sie damals bei uns zu Hause schmeckten.
Unsere Familienfirma – Petr Hobža – wurde 1988 mit Genehmigung des Nationalkomitees als Gewerbe gegründet. Seitdem produzieren wir unsere klassischen Kartoffelchips in Premiumqualität.
Was für ein Duft! Die ersten Kartoffelscheibchen der Marke Hobža sind da. Petr Hobža Senior brät sie eigenhändig im Buffet beim Freiluftkino. Die Kartoffelscheibchen finden heißenden Absatz. Die beiden Brüder, die heute die Firma leiten, sind dem Vater noch keine große Hilfe – Petr bläst seine zwei Kerzen auf der Geburtstagstorte aus und Libor widmet sich seinem ersten Digitalspiel.
Was ist das wichtigste Gesprächsthema in der Umgebung der südmährischen Stadt Strážnice? Die neue Regierung? Die Teilung der Tschechoslowakei? Nein, die Kartoffelscheibchen von Herrn Hobža! Auf dem Volksfest in Bzenec sind unsere Kartoffelscheibchen sofort ausverkauft – innerhalb von 20 Minuten verkaufen wir 70 Schachteln! Es ist an der Zeit, im Großen zu braten. – Wir kaufen eine italienische Fritteuse für damals astronomische 4 Millionen Kronen.
Wir hatten viel Spaß auf den Volksfesten, aber dachten, dass die Menschen in ganz Tschechien den außergewöhnlichen Geschmack unserer Kartoffelscheibchen genießen könnten. Und es gelingt: wir schließen unseren ersten Vertrag mit einer großen Handelskette ab. Zur Feier eines solchen Erfolges gehört schon eine ordentliche Schüssel Kartoffelscheibchen!
Man könnte meinen, dass die Gebrüder Hobža die Firma ganz einfach geerbt haben. Nein, sie sind in ihr aufgewachsen. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt gekommen, dass sie sie auch führen lernen. Sie werden aber nicht gleich zu Direktoren, sondern erstmal zu Fahrern! So wurde unsere Firma zu einem echten Familienunternehmen.
Trommelwirbel! Tschechien tritt der EU bei. Weit wichtiger für unsere Mitbürger ist aber eine andere Neuigkeit – die Kartoffelscheibchen aus Strážnice sind nun in ganz Tschechien und der Slowakei zu haben. Das Knuspern kann beginnen! Und wir dürfen nicht nachlassen, deshalb modernisieren und verbessern wir laufend unseren einzigartigen Produktionsprozess.
Jetzt ist es soweit. Wir lernen das Gefühl kennen, wenn ein Theaterregisseur auf die erste Rezension seines Stückes wartet. Ein großer Verbrauchertest. Und darin steht… dass Hobžovy Strážnické brambůrky nicht den richtigen Geschmack von Chips haben. Welch eine Überraschung! Wir stellen ja keine Chips, sondern Kartoffelscheibchen her!
Die goldenen tschechischen Hände. Die Gebrüder Hobža ziehen ihre Arbeitsanzüge an und montieren drei Monate lang die neue Produktionslinie, welche aus Komponenten von sieben Lieferanten aus sieben verschiedenen Ländern besteht. Das Ergebnis? Eine einzigartige Produktionslinie, welche nirgendwo sonst auf der Welt zu finden ist. Vom ersten Augenblick an geht es hier mit den Kartoffelscheibchen so richtig rund!
Eine Innovation! Wir haben uns entschlossen, in die Produktionstechnologien gehörig zu investieren, und kauften unter anderem einen Laser, der misst, wie gut unsere Kartoffelscheibchen durchgebacken sind. Dank diesem geschickten Gerät können wir Ihnen einen vollkommenen, knusprigen Leckerbissen servieren.
Das Ergebnis ist knusprig, leicht scharf und sehr lecker. Was ist es? Die neuen Hobžovy Strážnické brambůrky mit Senfgeschmack! Und noch eine Neuigkeit – unsere Kartoffelscheibchen bekommen ein neues, stilvolles Gewand. Machen Sie sich auf ins Geschäft und sehen Sie, wie gut es ihnen steht!
Aufgrund der Einführung neuer Technologien sind Exkursionen bis auf Weiteres ausgesetzt.
Möchten Sie wissen, wie viele Kartoffelscheibchen aus einer Kartoffel gemacht werden? Oder welche Geschmacksrichtung haben die Gebrüder Hobža am liebsten? Zögern Sie nicht und fragen Sie uns alles, was mit der Herstellung unserer Kartoffelscheibchen zusammenhängt – wir antworten sehr gerne.
Lesen Sie aber vorher die häufigsten Fragen durch. Vielleicht haben wir eine ähnliche Frage schon einmal beantwortet.
Petr Hobža Snack a.s.
Za Drahou 1857
696 62 Strážnice
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IČO: 06514731
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